22 juin 2006

Riz aux fruits de mer

Riz aux fruits de mer

Ingrédients

Riz (cuisson 15-20 mn)

1 paquet de mélange de fruits de mer

1 sachet de safran

Sel, bouillon

Parmesan

Mettre l'eau (+ sel + safran) à ébullution et y ajouter le riz, laisser cuire le tout 5mn

Ajouter le mélange de fruits de mer et cuire encore 10mn

Mettre le couvercle, éteindre la plaque et laisser reposer le tout un instant.

Vous pouvez ensuite y incorporer directement le parmesan râpé ou alors servir le riz sur assiette et chaqun râpe le fromage selon sa convenance.

Servir avec une salade (très bon avec de la roquette + huile d'olive + vinaigre balsamique + sel et poivre), un légume au choix

Posté par maisa à 11:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


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