21 juin 2006
Salade de quinoa - basilic, tomates
Une petite salade rafraîchissante pour l'été !
Ingrédients :
Quinoa complet, bouillon, feuilles de basilic fraîches, tomates, concombre, citron, huile d'olive première pression à froid, sel, poivre
Faire cuire le quinoa 15mn puis ajouter le bouillon, éteindre la plaque, mettre un couvercle et laisser ainsi 10mn.
Couper les tomates, le concombre, ciseler le basilic
Laisser refroidir le quinoa, ajouter tous les ingrédients ainsi que le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre
Cette salade est vraiment très fraîche pour l'été
Possibilité de remplacer le concombre par de l'avocat, le basilic par du persil plat, etc.... selon votre créativité
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